Hydrate Before You Sateh Waterfles

Al generaties lang is de Pasar Malam (met als hoogtepunt de Tong Tong Fair in Den Haag) het kloppende hart van de Indische diaspora. Het is een zintuiglijke overvloed van krontjongmuziek, lampionnen en de onweerstaanbare, dikke rook van sateh die boven hete kolen wordt gegrild. Navigeren door de uitgestrekte, drukke tenten op het Malieveld is een duursport op zich, die uithoudingsvermogen, strategisch inzicht en een lege maag vereist. Dit speelse ontwerp is een knipoog naar de universele Indische ervaring op de nachtmarkt. Voordat je je in de eindeloze rijen eetkraampjes en de onvermijdelijke sateh-coma stort, moet je goed hydrateren.