Topi Dad Hat Bordir Sambal Diner

Antara akhir 1950-an dan 1960-an, ribuan orang Indo-Belanda melakukan migrasi kedua dengan menetap di California Selatan dan Midwest. Beradaptasi dengan kehidupan Amerika berarti merangkul budaya diner, drive-in, dan Americana klasik, tetapi selera Indo mereka tidak pernah hilang. Di acara piknik komunitas di Whittier Narrows atau makan malam keluarga di Bellflower, hidangan Amerika selalu disempurnakan dengan sesendok besar sambal buatan sendiri. Lambang bergaya diner retro ini merupakan penghormatan terhadap dualitas Amerindo yang unik: tampak Amerika di luar, namun tak terbantahkan berjiwa Indo di meja makan. Ini adalah penghargaan bagi para nenek yang membawa rempah-rempah ke dapur baru mereka di California dan menjaga api warisan kita tetap menyala.